ふわり工房のシフォンケーキ

小麦粉と卵、砂糖とほうろく菜種油。

こんな単純な材料で作るシフォンケーキだからこそ、材料にこだわりました。
風和里工房のシフォンケーキは、オーブンを使わず、無水鍋でひとつひとつ丁寧に時間をかけて焼き上げています。無水鍋で焼き上げたシフォンケーキは、驚くほどしっとりフワフワ。
 

シンプルなのに味わい深いシフォンケーキです。勿論、香料も保存料もベーキングパウダーも使いません。だからこそ、子供から大人まで、安心して召し上がっていただける、材料にこだわった、やさしい味のシフォンケーキです。

 

心も体も癒されてほしい・・そんな思いで作っています。

材料について：

　・小麦粉・・国内産、ＭＯＡ特別栽培の小麦粉
　・卵・・・・平飼いで育った鶏の新鮮な有精卵
　・砂糖・・・さとうきびに含まれるミネラル成分が残るように結晶させた砂糖
　・ほうろく菜種油・・純度100%の貴重な愛知県産菜種油のみ使用

　・酢・・・・MOA自然農法の瑞雲米酢

　・塩・・・・天日塩(国産)